𝐀𝐧𝐥𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠:
1️⃣ Vorbereitung:
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
2️⃣ Frikadellen formen:
Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Pankomehl und den Gewürzen gut vermengen. Vier Frikadellen formen und in eine Auflaufform legen.
3️⃣ Sauce hinzufügen:
Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und über die Frikadellen gießen. Champignons und Lauchzwiebeln dazugeben.
4️⃣ Backen:
Die Frikadellen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft etwa 20 Minuten garen, bis die Sauce leicht eingedickt ist und die Frikadellen durchgegart sind.
💡 Tipps:
Für ein saftiges Ergebnis: Verwende Rinderhackfleisch für eine besonders herzhafte Note, aber auch Schweine- oder Geflügelhackfleisch funktioniert gut.
Servieridee: Passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln – ideal für ein vollständiges, sättigendes Gericht.
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