🍛 Hühnerfrikassee: Schnelles Wohlfühlgericht wie bei Oma! 🥕

👩‍🍳 Anleitung:
1️⃣ Vorbereitung:
Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
Möhren schälen und würfeln, Champignons in Scheiben schneiden.
2️⃣ Basis zubereiten:
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen.
Hähnchenwürfel kurz rundherum anbraten (nicht braun werden lassen).
Mehl hinzufügen, verrühren und kurz anschwitzen.
3️⃣ Soße herstellen:
Nach und nach die Hühnerbrühe unter Rühren hinzufügen, damit die Soße andickt.
Kochsahne einrühren und aufkochen lassen.
4️⃣ Gemüse hinzufügen:
Möhren, Champignons und TK-Erbsen zur Soße geben.
Hitze reduzieren und das Frikassee 5–10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
5️⃣ Abschmecken:
Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
6️⃣ Servieren:
Mit Basmatireis anrichten und optional mit gehackter Petersilie garnieren.

←Vorherige Nächste→

Schreiben Sie einen Kommentar Antworten abbrechen