🍜🌶️ Mongolische Nudeln mit Hackfleisch 🍖😋
Würzig, herzhaft und vollgepackt mit Geschmack – Mongolische Nudeln mit Hackfleisch!
Zutaten:
400g Rinderhackfleisch
300g Udon-Nudeln (oder andere dicke Nudeln)
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
100ml Sojasauce
50ml Hoisinsauce
2 EL brauner Zucker
1 EL Reisessig
1 EL Sesamöl
2 EL Pflanzenöl
1 TL rote Chiliflocken (optional)
Geröstete Sesamsamen und frische Korianderblätter zum Garnieren
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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