Anweisungen:
1️⃣ Hackbällchen vorbereiten: Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Kleine Bällchen formen und beiseitestellen.
2️⃣ Gemüse anschwitzen: Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln in Butter anschwitzen. Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Suppe fertigstellen: Hackbällchen, Reis und Petersilie hinzufügen und die Suppe weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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