Anleitung: 1ïžâŁ Teig vorbereiten: Hefe, Zucker und Ăl in die warme Milch einrĂŒhren. Die Mischung zum Mehl geben und intensiv kneten. Den Teig in eine SchĂŒssel legen, abdecken und ca. 60-70 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
2ïžâŁ Teig ausrollen: Den Teig nochmals kneten und auf einer dĂŒnnen Mehlschicht etwa 2 mm dick ausrollen. In Quadrate von 2 cm x 2 cm schneiden.
3ïžâŁ Frittieren: Die TeigstĂŒcke portionsweise in heiĂem Ăl goldgelb frittieren. Dabei regelmĂ€Ăig wenden und darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
4ïžâŁ Servieren: Nach dem Herausnehmen die KrĂ€ppelchen mit Puderzucker bestreuen und am besten warm genieĂen!
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