Zutaten für 2 Portionen:
• 4 EL Butter zum Braten
• ½ Zwiebel(n)
• 1 Zehe(n) Knoblauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Prise Muskatnuss
• 200 g Champignons oder Egerlinge
• 50 ml Weißwein
• ½ Bund Petersilie
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• 2 EL Butter für die Mehlschwitze
• 1 EL Mehl
• 200 g Sahne
• Saft von ½ Zitrone
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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