Gefüllte Schinken-Käse-Taschen in nur 30 Minuten!

Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schinken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Käse, Schinkenwürfel, Zwiebel, Petersilie, Ei und saure Sahne in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Blätterteig in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.

Je 2 EL der Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.

Die Ecken zur Mitte hin falten und gut verschließen.

Mit verquirltem Ei bestreichen.

15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Letzte Woche habe ich diese für das Abendessen gemacht und mein Mann hat gleich zwei gegessen! Sie schmecken auch kalt als Snack für die Arbeit oder die Schule!