Fleisch richtig auftauen: Der Expertenrat für sicheres und schnelles Auftauen, auch bei wenig Zeit – So gelingt es ohne V

Anweisungen:

Beim Kauf von Fleisch mag auf den ersten Blick eine einfache Aufgabe sein, doch viele machen dabei häufig Fehler, die nicht nur den Geschmack und die Textur des Fleisches beeinträchtigen, sondern auch die Lebensmittelsicherheit gefährden können. In diesen Artikeln

Notiz:

1 kg Fleisch (z. B. Rinde, S
1g
Optional: Wasserschalen, wenn mit Wasser aufgetaut wir
Kühl- oder Gefrierfach (bei Vorbereitung)
Hinweise:

Kühlschrank-Methode (Langsame Methode):

Nehmen Sie das Fle
Lassen Sie es je nach Größe und Art des Fleisches 12–24 Stunden auftauen. Kleinere Portionen mit Hähnchenbrust oder Steaks benötigen weniger Zeit,
Schnellauftaumethode (Wasserbad):

Legende Sie das gefrorene
Füll
In der Re
Mikrowellen-Methode (Blitzauftauung):