Fßr den  Teig
3 Eier
3 EL kaltes Wasser
120 g  Zucker
70 g Mehl
70 g Speisestärke
1 TL Backpulver
FĂźr die FĂźllung
500 g Magerquark
250 g Mascarpone
1 Packung Vanillezucker
50 g Zucker
1 Glas stĂźckiges Apfelkompott
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
Puderzucker zum Bestäuben
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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