Einführung
Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen ist ein köstlicher Genuss, der die säuerliche Frische von Himbeeren mit der cremigen Textur von Ricotta und Kakao kombiniert. Es ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das keine Backzeit erfordert und sich für jeden Anlass eignet.
Zutaten
Himbeerfüllung:
- 250 g gefrorene Himbeeren (1 1/2 Tassen)
- 80 g Zucker (1/3 Tasse)
- 30 g Speisestärke (1/4 Tasse)
Weitere Zutaten:
- Saft von 1 Orange
- Löffelbiskuits (nach Bedarf)
Creme:
- 150 g Ricotta (2/3 Tasse)
- 50 g Puderzucker (1/4 Tasse)
- 150 ml Schlagsahne (2/3 Tasse)
- 15 g Kakao (2 EL)
Zum Dekorieren und Bestreuen:
- Geriebene Milchschokolade (nach Geschmack)
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Stück (bei 8 Stücken)
- Anzahl der Portionen: 8
- Kalorien: 250
- Gesamtfett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 35 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 22 g
- Eiweiß: 4 g
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