Zutaten:
4 Scheibe/n Bauernbrot
150 g Speck, durchwachsener, gewürfelt
2 EL Öl
300 g Zwiebel(n), halbe Ringe
150 g Lauch
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Schnittlauch
120 g Bergkäse oder Emmentaler, gerieben
2 Ei(er)
Salz und Pfeffer, frisch gestoßener
Muskat
Kümmel, frisch gestoßener, optional
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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