Zutaten:
– 4 Rostbratwürste
– 600g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 100g Speck, gewürfelt
– 2 EL frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Olivenöl
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