Einführung
Eiercreme ist ein klassisches Dessert, das sich durch seine cremige Textur und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Es ist eine vielseitige Süßspeise, die sowohl pur als auch als Grundlage für andere Desserts genossen werden kann. Diese Köstlichkeit kombiniert einfache Zutaten zu einem harmonischen Genuss, der Ihre Gäste beeindrucken wird.
Zutaten
Für ca. 4 Portionen:
4 frische Eigelb
100 g Zucker
500 ml Vollmilch (alternativ: Pflanzenmilch)
1 Teelöffel Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
Optional: 1 Teelöffel Stärke für eine festere Konsistenz
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