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Hackfleisch Paprika Käse Strudel

Zutaten

1 Pck. Blätterteig, TK, rechteckig oder Platten

1 Zwiebel(n), fein gehackt
2 kleine Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt

2 EL Öl

400 g Hackfleisch vom Rind

1 Ei(er)

2 TL Salz

Pfeffer, schwarz

2 EL Tomatenketchup

150 g Käse (Emmentaler), gewürfelt

1 Eigelb

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