In der Welt der Hausmannskost gibt es kaum ein Gericht, das so sättigend und vielseitig ist wie die einfache Kartoffel. In Kombination mit Eiern und einer Mischung aus aromatischen Zutaten entsteht daraus eine herzhafte Mahlzeit, die sowohl wohltuend als auch köstlich ist. Kartoffelgenuss und
Eier ist ein Rezept, das mit seinen einfachen Zutaten und kräftigen Aromen die Essenz der Hausmannskost verkörpert. Dieses Gericht ist perfekt für Abende, an denen Sie etwas Herzhaftes, aber einfach zuzubereiten möchten.
FranzösischVorbereitung und Kochen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Zutaten :
3 Kartoffeln in Würfel schneiden
4 Eier
200 Gramm Sauerrahm (ca. 200 g)
Gehackte Frühlingszwiebeln
6 Cocktailtomaten, halbiert
3 geschnittene Würstchen
100 Gramm geriebener Cheddar
Gehackte frische Petersilie
Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, getrockneter Knoblauch
Olivenöl
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