ZUTATEN:
- 500 g Roulade(n) vom Rind in feine Streifen geschnitten
- 4 Zwiebel(n), in dünne Halbmonde geschnitten
- 200 g Bacon, gewürfelt
- 2 Gewürzgurke(n), gewürfelt
- 2 EL Senf
- 750 ml Brühe
- 150 ml Rotwein
- evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in Wasser eingeweicht
- evtl. Speisestärke
- evtl. Sahne
- Öl
- Salz und Pfeffer
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