Wenn Sie 1 Ei, Milch und Mehl haben, bereiten Sie dieses köstliche Rezept ohne Ofen zu! Leicht und sehr weich

Zutaten:

• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse  Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• Vanilleextrakt (optional)
• Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1. Ei und Milch vermengen:
   In einer Schüssel das Ei aufschlagen und mit der Milch gründlich vermengen. Falls Sie es etwas süßer mögen, können Sie auch einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
2. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen:
   Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu haben.
3.  Teig ruhen lassen:
   Lassen Sie den Teig für etwa 10-15 Minuten ruhen. Dies ermöglicht es dem Backpulver zu wirken und sorgt für eine luftige Konsistenz.
4. Braten:
   Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Butter oder Öl hinzu. Gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne, um kleine Pfannkuchen zu formen.
5. Wenden:
   Braten Sie die Pfannkuchen auf einer Seite, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Wenden Sie sie dann vorsichtig um und braten Sie die andere Seite goldbraun.
6. Wiederholen:
   Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Stapeln Sie die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller.

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