Zutaten
Für den Teig:
- Mehl: 300 g (2 1/2 Tassen)
- Trockenhefe: 1 TL
- Zucker: 1 EL
- Warme Milch: 150 ml (2/3 Tasse)
- Großes Ei: 1, verquirlt
- Gehackte Frühlingszwiebeln: nach Belieben
- Salz: 1 TL
- Knoblauchgranulat: 1 TL
- Weiche Butter: 3 EL
Für die Füllung:
- Mozzarella: 2 Packungen (ca. 450 g)
- Salz, Pfeffer und Petersilie: nach Geschmack
Für das Topping:
- Geschmolzene Butter
- Ei: 1, gut verquirlt
- Parmesan: zum Bestreuen
- Paniermehl: zum Bestreuen
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
