8-10 Mehltortillas (weiche Taco-Größe)
2 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hühnchen (Grillhähnchen funktioniert super!)
2 Tassen geriebener Monterey Jack Käse (oder eine Mischung aus Monterey Jack und Cheddar)
3 EL Butter
3 EL Allzweckmehl
2 Tassen Hühnerbrühe (bevorzugt natriumarm)
1 Tasse saure Sahne
1 Dose (4 oz) gewürfelte grüne Chilis (abgetropft)
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander (optional, zum Garnieren)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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