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Weihnachtliche Pfannkuchen mit Quark (für 10 Stück)

Zutaten:

200 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 EL Zucker (optional: Vanillezucker)

300 ml Milch

2 Eier

250 g Quark (20 % Fett)

1 TL Zimt

1 TL gemahlener Kardamom

1 TL Orangenabrieb (von einer Bio-Orange)

Butter oder Öl zum Ausbacken

Puderzucker und weihnachtliche Dekorationen (z. B. Zimtsterne, Zuckerstreusel) zum Garnieren

Fortsetzung auf der nächsten Seite

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