Dieser köstliche Mini-Hackfleischauflauf kombiniert saftiges Hackfleisch, würzige Tomatensauce und zarte Rigatoni mit einer cremigen Sahnesauce und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, ist dieses Rezept ideal für ein gemütliches Familienessen oder als Seelenwärmer an kalten Tagen. Mit seiner herzhaften Note und der goldbraunen Käsekruste wird dieser Auflauf schnell zum Lieblingsgericht, das man immer wieder genießen möchte!
Zutaten:
450 g Nudeln (kleine Rigatoni)
450 g Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel, fein geschnitten
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
500 g Tomaten, passiert
Salz und Pfeffer
Zucker
Oregano
1 Becher Crème fraîche, ca. 200 ml
100 ml Sahne
200 g Schmelzkäse oder 2 verquirlte Eier
Muskatnuss
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