Zutaten:
- 4 Rinderrouladen (je etwa 180-200 g)
- 4 TL Senf (mittelscharf)
- 4 Scheiben Bacon oder Frühstücksspeck
- 2 Zwiebeln
- 2 Gewürzgurken
- 1-2 Karotten
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 Glas Rotwein (optional)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 2-3 Pimentkörner
Zubereitung:
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