🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
120 ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
450 g Rosenkohl (geputzt und halbiert)
1 Zwiebel (fein gehackt)
150 g Frischkäse
1 TL Senf (gehäuft, z. B. Dijon-Senf)
1 TL Speisestärke (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas geriebene Muskatnuss
1 EL Öl (zum Braten)
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