In 10 Minuten gegessen! Ein einfaches und leckeres Gemüsegericht mit Schinken, das perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche ist.

Zutaten:

Für den Teig:

• 2 Tassen (250 g) Mehl
• 1 EL  Backpulver
• ½ TL Salz
• 3 große Eier
• 1 Tasse (240 ml) Milch
• ¼ Tasse (60 ml) Olivenöl
• 1 Tasse (100 g) geriebener  Käse (z. B. Cheddar oder bevorzugter Käse)

Für die Füllung:

• 1 Tasse (150 g) gewürfelte Würstchen
• 1 Tasse (120 g) gewürfelte Karotten
• ½ Tasse (80 g) gehackte Paprika (verschiedene Farben)
• ½ Tasse (60 g) Maiskörner
• ¼ Tasse (30 g) fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kräutermischung (optional)

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