Zutaten:500g Mehl
200ml Milch
1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe
50g Zucker
5 Eigelb
60g Butter, weiche
1 Prise(n) Salz
1TL Zitronenschale,abgeriebene
Öl zum Frittieren,1 Liter,oder 1kg Frittierfett
n.B. Konfitüre zum Füllen
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