Dieses Rezept zeigt, wie man in nur einer Stunde ein köstliches, selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesan zubereitet. Der Teig wird aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Zucker hergestellt und muss kurz ruhen. Danach wird er ausgerollt, eingeschnitten und mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Petersilie bestrichen. Anschließend wird geriebener Käse darüber gestreut, bevor das Brot goldbraun gebacken wird. Das Ergebnis ist ein aromatisches, knuspriges Brot, das perfekt als Beilage oder Snack geeignet ist.
Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse – Einfach, Lecker und in nur 1 Stunde fertig!
Knoblauchbrot ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu vielen Gerichten oder einfach als köstlicher Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept zauberst du in nur einer Stunde ein herrlich duftendes, knuspriges und aromatisches Knoblauchbrot mit Parmesan – ganz einfach selbst gemacht! Die Kombination aus frischem Basilikum, Petersilie, Olivenöl und Knoblauch verleiht dem Brot ein unwiderstehliches Aroma, während der geschmolzene Käse für die perfekte Kruste sorgt.
Egal, ob du Gäste beeindrucken oder dir selbst eine kleine Leckerei gönnen möchtest – dieses Rezept wird dich begeistern! Lass uns gemeinsam loslegen und ein herrliches Knoblauchbrot backen.
Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde
Zutaten:
2 EL(zusätzlich für die Hefe)
500 g Mehl
1/2 Würfel frische Hefe (20 g)
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
250 g lauwarmes Wasser
Für den Belag:
100 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
Geriebener Mozzarella oder Parmesankäse
Zubereitung
So meine lieben, Zuerst die Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Dann 2 Esslöffel Mehl dazugeben, glatt rühren und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach den Teig herstellen und zwar 450 g Mehl sieben, Salz und die Hefemischung zugeben.
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