Zutaten::
800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
300 g Möhren
1 Paprikaschote
150 g Erbsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Hackfleisch
400 g Tomaten in Stücken (oder passierte Tomaten)
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 EL Petersilie (gehackt)
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 EL Majoran
Salz und Pfeffer
100 g Creme Fraiche (optional zum Verfeinern)
Öl (zum Anbraten)Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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