Einführung:
Dieses tropische Mousse ist der perfekte, schnelle Genuss für alle, die sich nach einem frischen und fruchtigen Dessert sehnen. In nur fünf Minuten zaubern Sie eine leichte und cremige Mango-Erdbeer-Mousse, die nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch in jeder Saison begeistert. Ideal für warme Tage, als leichtes Dessert oder als süße Erfrischung zwischendurch!
Zutaten (für 2-3 Portionen):
1 reife Mango
150 g frische Erdbeeren
200 g griechischer Joghurt (oder ein pflanzlicher Joghurt nach Wahl)
2 EL Honig oder Agavendicksaft (optional, je nach Süße der Früchte)
100 ml Sahne (für mehr Cremigkeit)
1 TL Vanilleextrakt
Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
Die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und ebenfalls klein schneiden.
Mango und Erdbeeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse pürieren.
Den Joghurt und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals gut durchmixen, bis die Mischung schön cremig ist.
In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Fruchtmischung heben.
Nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft süßen, wenn die Früchte nicht süß genug sind.
Das Mousse in kleine Dessertgläser füllen und für etwa 10 Minuten kühlstellen, damit es fester wird.
Mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Die Mango-Erdbeer-Mousse eignet sich hervorragend für ein schnelles Dessert vor einem sommerlichen Abendessen.
Wenn Sie das Mousse aufbewahren möchten, decken Sie es gut ab und stellen Sie es im Kühlschrank auf. Es hält sich für etwa 1-2 Tage.
Für eine noch festere Konsistenz können Sie das Mousse auch in den Gefrierschrank stellen, dann haben Sie ein erfrischendes Eis-Dessert!
Varianten:
Nachste
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