5 Tassen Salat der ist immer ruckzuck weggefuttert

Frischer Eiersalat mit Kartoffeln und Schinken

Dieser Eiersalat ist die perfekte Wahl für ein sommerliches Grillfest oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Mit seiner Kombination aus gekochten Eiern, zarten Kartoffeln, würzigem Schinken und einer cremigen Mayo-Mischung ist dieser Salat ein echter Genuss. Die frische Note des Eisbergsalats und der knackige Mais runden das Geschmackserlebnis ab und machen diesen Salat zu einer vielseitigen Beilage.

Zutaten:

• • 1 Tasse Eisbergsalat, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose), abgetropft
  • 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
  • 1 Tasse Mayonnaise (für eine leichtere Variante können Sie Joghurt oder eine Mischung aus Mayo und Joghurt verwenden)

• • 1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt (am besten festkochende Kartoffeln)
  • 1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt (alternativ können Sie auch Speck verwenden, für eine rauchige Note)

• • 1 Tasse gekochte Eier, gewürfelt (je nach Vorliebe können Sie auch die Eier grob hacken)

• • Salz, Muskat und Pfeffer nach Geschmack (verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer für das beste Aroma)

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