Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln

Zutaten:
500 g Kassler (Rippchen oder Nacken)
500 g Sauerkraut
600 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1-2 Äpfel (optional, für etwas Süße)
2 EL Öl oder Butter
Salz und Pfeffer
Kümmel (optional)
1-2 Lorbeerblätter

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