Boahh die sind der absolute Hammer, Filetbraten in Frischkäse Senfsauce

Zutaten

1/2 TL Pfeffer und Muskat

750 g Schweinefilets

60 g Butter

3 TL Senf

150 g frischkäse (Doppelrahm)

330 g Champignons, frische

1 EL Mehl und Salz

220 ml Wasser

1 EL Estragon

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