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Leicht, frisch und voller Geschmack – dieser griechische Hähnchensalat mit Tzatziki ist der perfekte Sommersalat!

Zutaten:


500 g Hähnchenbrustfilets
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Kopf Römersalat, gehackt
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
200 g Cherrytomaten, halbiert
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
100 g Kalamata-Oliven
100 g Feta-Käse, zerbröckelt
Saft einer Zitrone
Für das Tzatziki:
250 g griechischer Joghurt
1 Gurke, gerieben und ausgedrückt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Fortsetzung auf der nächsten Seite

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