Schlemmer-Hähnchen in Paprika-Rahm-Soße

ZUTATEN

600 g Brustfilet
2 bunte Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Champignons
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
200 g Crème fraîche
1 EL Senf
Gewürze: Paprikapulver, Chiliflocken, Salz. &  Pfeffer