Zutaten
Für die Basbousa:
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse Öl (neutral, wie Sonnenblumen- oder Pflanzenöl)
- 1 Becher Naturjoghurt (ca. 180 g)
- 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
- Eine Prise Salz
- 1 Tasse feiner Grieß
- 2 Päckchen Backpulver (ca. 20 g insgesamt)
- 1 Esslöffel Essig (weißer oder Apfelessig)
Für die Cremefüllung:
- ½ Liter Milch (500 ml)
- 3 Esslöffel Stärke (Maisstärke oder ähnlich)
- 4 Esslöffel grober Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
- 3 Stücke weicher Frischkäse (wie Kiri oder ähnlich, insgesamt ca. 60-90 g)
- 1 Becher Naturjoghurt (ca. 180 g)
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