Absolut Megalecker, Schnitzelstreifen in 20 Minuten auf dem Tisch

Zutaten
4 Schweineschnitzel (à 170 g)
4 EL Öl
2 EL Edelsüßpaprika
120 ml Weißwein
220 g Basmatireis
Salz, Pfeffer und Muskat
2 – 3 Zwiebeln
230 g Schlagsahne
1 EL Senf
Zubereitung
1.Als erstes den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 NUn EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Nun Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen, aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut verrrühren.
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