Apfel-Zimt-Kuchen mit Erdbeerpüree Rezept

Hallo zusammen! Willkommen auf meinem Kanal! Heute freue ich mich, ein köstliches Rezept für Apfel-Zimt-Kuchen mit Ihnen zu teilen, das einfach zuzubereiten und absolut köstlich ist. Dieser Kuchen kombiniert die warmen Aromen von Äpfeln und Zimt mit einem köstlichen Erdbeerpüree und einer Prise Puderzucker und ist damit ein perfekter Leckerbissen für jeden Anlass. Egal, ob Sie ihn zu einer Tasse schwarzen Tee oder als Dessert nach einer Mahlzeit genießen, dieser Kuchen wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30-40 Minuten
Gesamtzeit: 40-50 Minuten

Zutaten:

Teig: 500 g (gekauft oder selbst gemacht)
Äpfel: 2 mittelgroße, geschält und gewürfelt
Zucker: 20 g
Zimt: 5 g (ca. 1 Teelöffel)
Ei: 1 großes
Zitronensaft: Von 1 Zitrone
Erdbeerpüree: 100 g (optional, zum Servieren)
Puderzucker: Zum Bestäuben
Schwarzer Tee: Zum Servieren (optional)

Anwendung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Äpfel, Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen. Zur Seite stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Rollen Sie den Teig passend zur Auflaufform aus und legen Sie den Boden damit aus.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schlagen Sie das Ei und bestreichen Sie die freiliegenden Teigränder damit, um ein goldbraunes Finish zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun und die Äpfel weich sind.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie das Erdbeerpüree zu, indem Sie frische oder gefrorene Erdbeeren glatt pürieren.
Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben.
Warm mit etwas Erdbeerpüree und einer Tasse schwarzem Tee servieren.

Serviervorschläge:

Genießen Sie diesen Kuchen warm, mit Puderzucker bestäubt und mit Erdbeerpüree beträufelt.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse schwarzen Tee für einen gemütlichen Leckerbissen am Nachmittag.
Für ein köstliches Dessert können Sie es mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Kochtipps:

Für mehr Konsistenz können Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse untermischen.
Wenn Sie einen weniger süßen Kuchen bevorzugen, reduzieren Sie den Zucker nach Belieben.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Piment, um den Geschmack individuell zu gestalten.

Ernährungsvorteile:

Äpfel sind eine hervorragende Ballaststoff- und Vitamin C-Quelle und fördern die Verdauung und die Immunfunktion.
Zimt ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C und unterstützen die allgemeine Gesundheit.

Ernährungsinformationen:

Vegetarisch: Ja
Ohne Nüsse: Ja (es sei denn, es werden optional Nüsse hinzugefügt)
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreien Teig.

Nährwerte (pro Portion, basierend auf 10 Portionen):

Kalorien: 150
Eiweiß: 3g
Fett: 5g
Kohlenhydrate: 25g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 8g

Lagerung:

Bewahren Sie übrig gebliebenen Kuchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Zum Einfrieren fest in Plastikfolie und Alufolie einwickeln; es ist bis zu 3 Monate haltbar. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

Dieser Apfel-Zimt-Kuchen mit Erdbeerpüree ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus! Die Kombination aus frischen Äpfeln, aromatischem Zimt und süßem Erdbeerpüree macht ihn zu einem vielseitigen Dessert, das man das ganze Jahr über genießen kann. Außerdem ist er einfach zuzubereiten, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, ihn mit Familie und Freunden zu genießen.

Abschluss:

Vielen Dank fürs Ansehen und Besuchen meines Kanals! Ich hoffe, Sie haben beim Backen dieses köstlichen Apfel-Zimt-Kuchens genauso viel Spaß wie ich beim Teilen mit Ihnen. Vergessen Sie nicht, ihn mit Puderzucker zu bestreuen und ihn mit schwarzem Tee zu kombinieren, um ihm die perfekte Note zu verleihen. Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!

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