Zubereitung des Apple Gratin:
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Äpfel vorbereiten: Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Eier und Milch Mischung: Schlagen Sie die Eier und geben Sie Milch, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zimt (falls gewünscht) dazu. Gut vermengen.
- Schichten: Legen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig in die vorbereitete Form und gießen Sie die Eier-Milch-Mischung darüber.
- Backen: Backen Sie das Apple Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 30 bis 40 Minuten, bis die Äpfel weich sind und eine goldene Kruste entsteht.
Tipps für das perfekte Apple Gratin:
- Für eine extra cremige Textur können Sie zusätzlich eine kleine Menge Frischkäse in die Eier-Milch-Mischung einrühren.
- Wenn Sie das Gratin noch verfeinern möchten, können Sie eine Handvoll Rosinen oder Nüsse hinzugeben.
- Dieses Dessert kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, je nach Vorliebe.
Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand können Sie ein einfaches, aber köstliches Dessert zaubern, das sowohl jung als auch alt begeistern wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie den authentischen Geschmack von frisch gebackenem Apple Gratin!
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