Aromatisches Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, Zucker und Ingwer marinieren und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Rindfleischstreifen darin anbraten, bis sie braun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprikastreifen und gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

4. Das angebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Gegebenenfalls mit etwas Wasser ablöschen.

5. Das chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika heiß servieren und optional mit Reis oder Nudeln genießen.