Polnische Nationalgericht- Bigos
Zutaten: Verschiedene Fleischsorten wie Rindfleisch, Hähnchen, Pute oder Wild (anstelle von Schweinefleisch) Sauerkraut (frisch oder aus der Dose) Frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie Tomatenmark Gewürze wie Lorbeerblätter, Piment, schwarzer Pfeffer 1-2 Tassen Gemüse- oder Fleischbrühe Optional: 1-2 Äpfel, geschält und gewürfelt, für eine leichte Süße Optional: Ein Schuss Rotwein oder Weißwein für zusätzliche … Read more