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Zutaten 120 ml  Brühe 1 Knoblauchzehe 500 g Rosenkohl 1 Zwiebel 200 g Frischkäse 1 TL, gehäuft Senf evtl. Speisestärke etwas Salz und Pfeffer etwas Muskatnuss, geriebene Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 1 kg Rindfleisch (z.B. Schulter oder Wade), in mundgerechte Stücke geschnitten 1 große Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL Tomatenmark 1 EL Dijon-Senf 2 EL Worcestershiresauce 500 ml Rinderbrühe 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 200 g Crème fraîche oder saure Sahne 2 … Read more

Zutaten: 4 Kalbsschnitzel 2 Eier 100g  Semmelbrösel Salz und Pfeffer Zitronenspalten 500g Möhren 200ml Sahne 800g Kartoffeln 50g  Butter Petersilie zum Garnieren Fortsetzung auf der nächsten Seite

Einführung: Gulasch ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Haushalten für Wärme und Wohlgefühl sorgt. Mit seinem herzhaften Geschmack und der Vielfalt an Zutaten ist es ein perfektes Gericht für kalte Tage. In dieser Variante kombinieren wir zartes Fleisch mit Kartoffeln, Erbsen und Möhren – eine einfache, aber köstliche Mischung, die in jedem Topf zu … Read more

Zutaten:2kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein),klein geschnitten350g Fleischwurst oder Jagdwurst,in Würfel geschnitten4 große Zwiebel(n),klein gehackt2 Gläser Gewürzgurke(n),klein gehackt2 Gläser Letscho300g Kirschtomate(n),gewürfelt1 Becher Crème fraîche oder SchmandSalz und Pfeffern.B. Ketchup zum AndickenPaprikapulver,edelsüßesÖl Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 1 Pfund Hühnerhackfleisch 1/2 Tasse Semmelbrösel 1/4 Tasse Milch 1 Ei 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Schweizer Käse Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 500 g Mehl 250 ml Milch 40 g Butter, geschmolzen 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 – 2 EL Zimt 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) ½ TL Salz 75 g Zucker 1 TL Kardamom 75 g Butter Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten – 2 Tassen Kartoffeln, in mittelgroße Würfel geschnitten. – Sumach. – Eine viertel Tasse Mayonnaise. – Gehackter Pfeffer (nach Belieben). – Eine viertel Tasse Tahini. – 2 Tassen Auberginen (geschält und in Würfel geschnitten). – 4 zerdrückte Knoblauchzehen. – Fein gehackte Petersilie, eine viertel Tasse. – Zitronensaft (nach Belieben). Toast Fortsetzung auf der nächsten … Read more

Portionen: 4 Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Zutaten (4 Personen):. – 4 Lachsfilets (ca. 1 Zoll dick) – Salz und Pfeffer aus der Mühle – 2 Teelöffel Olivenöl – 2 gehackte Knoblauchzehen – 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe – 2 Esslöffel frischer  Zitronensaft – 3 Esslöffel  Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter – 1/2 … Read more

Dieser herzhafte Blätterteig gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Käse und Kräutern ist ein köstlicher Snack oder eine perfekte Mahlzeit für Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer würzigen, saftigen Füllung macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Mit einem erfrischenden Joghurt-Gurken-Dip wird dieses Gericht noch außergewöhnlicher und eignet sich hervorragend für jede Feier … Read more