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Bananenpfannkuchen mit gesunden Haferflocken

👩 🍳 Zubereitung:
1. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken 🍌➡️🍯
2. Eier, Haferflocken, Zimt, Salz und Vanille hinzufügen. Gut verrühren, bis eine cremige Teigcreme entsteht.
3. Die Mischung 5 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken gut hydratisiert sind. ⏱️
4. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen. 🔥
5. Kleine Portionen der Mischung hineingeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten. ✨
6. Mit Obst, Joghurt, Honig oder was auch immer Sie mögen servieren! 🍓🍯🥥

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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