- Vorbereitung der Basis:
- Die Biscoff-Kekse pürieren, bis feine Krümel entstehen.
- Vermische sie mit der geschmolzenen Butter und verteile diese Mischung auf dem Boden der Tassen.
- Mit der Rückseite eines Löffels gut andrücken, um den Boden zu formen.
- Stelle die Tassen für 10 Minuten in den Kühlschrank, um den Boden zu härten.
- Zubereitung der Creme:
- In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
- Den Biscoff-Aufstrich dazugeben und weiterrühren, bis er vollständig eingearbeitet ist.
- In einer separaten Schüssel die flüssige Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die vorherige Masse heben.
- Montage:
- Die Sahne über den Keksboden in die Förmchen gießen.
- Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel und stellen Sie sie für mindestens 3 Stunden (oder über Nacht, um beste Ergebnisse zu erzielen) in den Kühlschrank.
- Dekoration:
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- Kurz vor dem Servieren jede Tasse mit Biscoff-Keksbröseln und einem Spritzer Biscoff-Sauce dekorieren.
Scharfsinn:
- Für eine noch feinere Präsentation können Sie vor dem Dekorieren einen Löffel Biscoff-Aufstrich darauf geben!
Diese kleinen Käsekuchen sind so reichhaltig und cremig, dass sie mit nur 8 Zutaten alle Ihre Gäste begeistern werden!
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