Legen Sie die Quadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Blätterteigquadrate leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Diese Blätterteigquadrate eignen sich hervorragend als Fingerfood für Aperitifs, Partys oder als Beilage zu einer Suppe oder Salat. Sie können sie warm oder bei Raumtemperatur genießen.
Aufbewahren: Die Blätterteigquadrate können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren und später bei 180°C im Ofen aufgebacken werden.
Varianten:
Vegetarisch: Füllen Sie die Quadrate mit Spinat und Ricotta oder Pilzen und Ziegenkäse.
Süß: Verwenden Sie die gleiche Technik, aber füllen Sie die Blätterteigquadrate mit Nutella, Marmelade oder einer Mischung aus frischen Beeren und etwas Zucker.
Mit Pesto: Geben Sie einen Teelöffel Pesto auf die Füllung für eine würzige Note.
FAQ:
Kann ich die Blätterteigquadrate im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Quadrate vorab vorbereiten und entweder im Kühlschrank lagern oder einfrieren. Vor dem Servieren einfach aufbacken.
Kann ich Blätterteig selbst machen? Natürlich! Wenn Sie Zeit haben, können Sie Blätterteig auch selbst zubereiten. Fertigteig spart jedoch Zeit und vereinfacht die Zubereitung.
Welcher Käse eignet sich am besten? Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Gouda, Mozzarella oder Emmentaler. Für einen kräftigeren Geschmack können Sie auch Blauschimmelkäse verwenden.
Kann ich die Blätterteigquadrate auch kalt servieren? Ja, diese Häppchen schmecken auch kalt sehr gut und sind daher ideal für Buffets oder als Snack für unterwegs.
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