Bolognese mit Nudeln und Gurkensalat

Zubereitung:

In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind. Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Für den Gurkensalat die Gurkenscheiben, rote Zwiebelringe, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Bolognese über die Nudeln geben und mit dem Gurkensalat servieren.