Zutaten (für 4 Portionen):
• 8 dünne Scheiben Rindfleisch (ca. 2 Pfund)
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tasse Rotwein
• 2 Tassen Tomatensoße (selbst gemacht oder aus der Flasche)
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