Zutaten für 3 Personen
500 g kleine Kartoffeln
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
je 1/4 Teelöffel dieser aromatischen Kräuter:
Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Salbei
¼ Teelöffel Salz (mehr oder weniger je nach Geschmack)
2 Prisen Paprikapulver
140 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel gehackte Petersilie
30 g ungesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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