1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die gewürfelten Kartoffeln in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 30–35 Minuten goldbraun und knusprig braten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.
3. In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Den geriebenen Cheddar-Käse mit der Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
5. Zum Servieren die Bratkartoffeln auf Tellern anrichten, das Hackfleisch darauf verteilen und mit der Cheddar-Käsesauce beträufeln. Mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.
6. Warm genießen und dieses köstliche Wohlfühlessen genießen!
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Portionen: 4
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