Buttermilch-Hähnchenstreifen

• 450 g Hähnchenstreifen (ca. 8–10 Stück)
• 240 ml  Buttermilch
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel  schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel scharfe Soße (optional)

Für die Panade

• 120 g Paniermehl
• 50 g geriebener Parmesan
• 1 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zum Backen

• Kochspray oder 2 Esslöffel Olivenöl
• Backpapier

Schritt-für-Schritt-Anleitung