BAKLAVA MIT KONDITORCREME

ZUTATEN: • 1 Pfund Filoteig • 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen • 2 Tassen gehackte Nüsse (Walnüsse, Pistazien oder Mandeln) • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Milch • 4 Eigelb • ¼ Tasse Mehl • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Das ist Blumenkohl. Warum kannte ich das Rezept nicht schon früher?

Dieser Blumenkohl-Gemüse-Auflauf ist ein vollwertiges und sättigendes Gericht voller Geschmack. Mit einem cremigen Blumenkohlboden, sautiertem Gemüse und geschmolzenem Käse ist er ein perfektes Wohlfühlessen, das gleichzeitig nahrhaft ist. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Portionen: 6 Zutaten: Für das Blumenkohlpüree: Blumenkohl: ca. 1,6 kg Wasser: 1,5 Liter Salz: 1 TL (zum Kochen) … Read more

Gemüsebrühe

Die Zutaten: Für zwei 400 ml-Gläser (z.B. von Mais, Gewürzgurken oder Soßen) brauchst du: 1/2 Knolle Sellerie 1 Stange Lauch ca. 1 1/2 große Möhren 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Kräuter (z.B. 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Schnittlauch, 1/2 Bund Liebstöckel, 1/2 Kästchen Gartenkresse) ca. 5 gestrichene Esslöffel Salz Tipp: Du kannst für die Gemüsebrühe auch … Read more

Pfefferkotelett direkt aus dem Ofen

Zutaten : 🍗 4 Schweinekoteletts 🧅 2 Zwiebeln 🌶️ in Ringe geschnitten 2 rote Paprikaschoten 🍅 in Streifen geschnitten 400 g Tomaten 🧄 zerdrückt 2 Knoblauchzehen gehackt 🌿 1 Teelöffel Oregano 🧂 getrocknetes Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧅 1 Zwiebel gehackt 🧀 200 g Emmentaler Käse 🫑 gerieben 1 Teelöffel Paprikapulver 🫑 1 Teelöffel … Read more

Mehlloser Apfelkuchen mit Hafer, Walnüssen und Aprikosen: Eine gesündere Variante eines klassischen Desserts

Der traditionelle Apfelkuchen bekommt mit dieser mehlfreien Version ein neues Gesicht, das ebenso lecker wie gesund ist. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße und Knackigkeit von Äpfeln mit dem herzhaften, zähen Biss von Haferflocken und sorgt durch die Zugabe von knackigen Walnüssen und fluffigen getrockneten Aprikosen für einen köstlichen Kontrast. Dieser Apfelkuchen ist perfekt für … Read more

Thousand-Island-Sauce

Hier ist das klassische Rezept für Thousand-Island-Sauce, ideal als Beilage zu Ihren Salaten, Pommes oder Burgern! Diese cremige und leicht süße Sauce verleiht Ihren Gerichten eine geschmackliche Note. Thousand-Island-Sauce Zutaten : 1 Tasse Mayonnaise 1/4 Tasse Ketchup 1/4 Tasse süße Gurken, abgetropft 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel 1 Esslöffel weißer Essig 1 Teelöffel Puderzucker Salz … Read more

Macht euer Abendessen besonders mit diesem fantastischen Butter-Knoblauch-Hähnchen! Perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 4 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Butter 1/2 Tasse Hühnerbrühe 1/2 Tasse Sahne Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional) 4 große Kartoffeln, in Pommes-Frites-Form geschnitten Pflanzenöl zum Frittieren Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Überbackene Käse-Makkaroni – Super Cremig & Extra Käselastig!

Ein ultracremiges Ofengericht mit viel geschmolzenem Käse und einer goldbraunen Kruste – das perfekte Soulfood! Vorbereitung: 10 Min. |  Kochzeit: 25 Min. |  Portionen: 4 |  Kalorien: ca. 650 pro PortionZutaten250g Makkaroni oder Penne 30g Butter 2 EL Mehl 400ml Milch 200ml Sahne 200g Cheddar, gerieben 100g Mozzarella, gerieben 50g Parmesan, gerieben ½ TL Salz & Pfeffer ½ TL Senf ½ TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver Zubereitung Das Rezept wird auf … Read more