Cevapcici-Gemüse-Gratin

Zubereitung:

Die tiefgefrorenen Cevapcici in einer flachen Auflaufform verteilen und in den Ofen schieben. Sie können bei 200 °C Ober-/Unterhitze schon mal brutzeln.

In der Zwischenzeit die Paprika und Zucchini waschen und in Stücke schneiden, mit etwas Fett in der Pfanne anbraten. Sahne und Milch mit dem Bindobin verquirlen (Bindobin unbedingt mit der kalten Flüssigkeit verquirlen, weil es in heißer Flüssigkeit sofort klumpt) und zum Gemüse geben. Nun Tomatenmark zugeben und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und einige Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Die Gemüsemasse nun über die inzwischen gebräunten Cevapcici geben und verteilen. Den geriebenen Käse drüberstreuen.

Alles nochmal so lange in den heißen Ofen geben, bis der Käse leicht gebräunt ist.

Guten Appetit